Im Mittelalter war das „Brot der Engel“ den Reichen vorbehalten, die es natürlich als exquisite Nachspeise genossen. Diese marzipanarme Zeit endete für Normalbürger erst Anfang des vorherigen Jahrhunderts, als die erste Marzipanfabrik gegründet wurde. Das unvergleichliche Aroma aus gemahlenen Mandeln, Zucker mit Rosenwasser und ausgewählten Gewürzen, bildet eine hervorragende Symbiose mit dem aromatischen, schwarzen Tee. Ein Genuss, nicht nur für Marzipanfans.

Zutaten: schwarzer Tee (84 %), Mandelstücke, Schokoladenplättchen (Zucker, gemahlene Kakaobohnen mit Kakaobutter, Kakaopulver,Emulgator: Soja-Lecithin), Aroma, rosa Pfefferkörner

100g

Gesundheit
Gesundheitliche Aspekte	Schwarzer Tee enthält wie alle Teesorten, die aus dem Teestrauch Camellia sinensis hergestellt werden Koffein (früher auch Tein genannt). In ca. 115ml schwarzem Tee sind etwa 20-50 mg Koffein enthalten (im Kaffee sind es 50-130mg). Weiters sind in geringen Mengen auch Theobromin und Theophyllin enthalten, die auch in vielen Arzneimitteln Verwendung finden. Ätherische Öle sowie sekundäre Pflanzenstoffe (Tannine) sind ebenfallls enthalten. Tannine sind Bestandteile verschiedener Pflanzen. Man schreibt ihnen neben einer stopfenden Wirkung bei Durchfall entzündungshemmende Eigenschaften und wachstumshemmende Effekte für Mikroorganismen zu. Wichtige Nährstoffe wie Kalium, Mangan, Vitamin Bund Fluor sind weitere wichtige Bestandteile im Tee.
Zubereitung
Zubereitung	3-4 Teelöffel / 1 Liter Tee mit sprudelnd heißem Wasser (100°C) übergießen und ca. 3-5 min ziehen lassen.