Kein anderer Fruchtessig erreicht dieses duftige und deutliche Primäraroma, mit dem die Himbeere besticht. Vor allem deswegen wird sie gern für Ansatzessige und zum „aromatisieren“ von neutralen Essigen verwendet.

Aus dem Saft vollreifer Himbeeren. Als edle Marinade für hellblättrige Salate in Kombination mit Walnussöl.

Dieser Frucht-Essig ist ein wertvolles Würzmittel für die feine Küche, hochinteressant für die Vollendung von kreativ zubereiteten Speisen. Zu Gerichten mit Sellerie und Nüssen, wie zum Beispiel Waldorfsalat. Zum Abschmecken exotischer Gerichte und Speisen mit Krustentieren. Zur Spargelsaison der ideale Begleiter vieler Köstlichkeiten, die der Frühling für uns bereithält!

Passt sehr gut zu:

• Desserts
• Rucola
• Spargelgerichte
• Feldsalat
• Waldorfsalat

Sehr gut kombinierbar mit:

• Haselnussöl
• Macadamianussöl
• Walnussöl

Inhalt: 250ml
(€51,20/l)